4 Minuman Tradisional Yang Dapat Jaga Kekebalan Tubuh

Uncategorized / By

4 Minuman Tradisional Yang Dapat Jaga Kekebalan Tubuh

Dilansir dari laman https://www.sirupbregas.com/, Berikut resep yang sirup bergas bagikan

Beras kencur

Bahan-bahan:

  • 100 gr beras putih
  • 3 buah kencur (kira-kira sepanjang 4 cm)
  • 1 buah kunyit (kira-kira sepanjang 4 cm)
  • 1 buah jahe ukuran sedang
  • 2 buah asam jawa, buang bijinya
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 sdm gula merah sisir
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • air secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih lalu rendam dengan air selama kurang lebih 4 jam.
2. Iris tipis bahan-bahan seperti kunyit, jahe, dan kencur. Rebus air dan masukkan bahan irisan bersama dengan daun pandan, asam jawa, gula merah dan gula pasir. Rebus hingga mendidih dan hingga air berubah warna.
3. Saring air rebusan dari ampas. Tumbuk ampas (kecuali pandan dan daun jeruk) dengan beras yang sudah direndam. Tambahkan air matang jika terlalu padat
4. Siram air rebusan di tumbukan dan saring airnya. Beras kencur sudah jadi.
5. Air rebusan yang sudah tercampur dengan beras bisa diaduk dan tambahkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Simpan di botol.

Wedang uwuh

Bahan:

  • 10 serutan kayu secang
  • 1 buah sereh
  • 2 buah kapulaga jawa
  • 3 cm kayu manis
  • 1 buah jahe atau dapat menyesuaikan selera
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 buah gula batu
  • 1200 ml air

Cara membuat:
1. Cuci semua bahan menggunakan air bersih dan mengalir.

2. Siapkan panci, lalu rebus bahan yang telah dicuci bersih tadi dengan menggunakan air kecuali gula batu

3. Rebus selama 5 menit hingga air berubah warna menjadi merah pekat.

4. Setelah itu masukan gula batu secukupnya dan tunggu hingga gula larut.

5. Matikan kompor, dan tuangkan wedang uwuh ke dalam gelas.

6. Sajikan wedang uwuh dalam keadaan hangat.

Bir Pletok

Bahan-Bahan:

  • 2,5 liter air
  • 200 gram jahe, dikupas lalu diiris tipis
  • 5 lembar daun pandan wangi, cuci bersih lalu potong 5 cm
  • 10 lembar daun jeruk purut, cuci bersih
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 butir cengkeh
  • 10 cm kayu manis
  • 15 gram kayu secang
  • 300 gram gula pasir
  • 5 butir kapulaga
  • 1 butir pala

Cara Membuat:
1. Campur semua bahan. Rebus sampai mendidih, lalu kecilkan api dan biarkan selama 30 menit.

2. Matikan api, saring bir pletok.

3. Bir pletok bisa dinikmati selagi hangat, bisa juga dinikmati dingin dengan es batu.

STMJ

Bahan:

  • 75 gram (1 sachet) Susu Kental Manis Putih
  • 1 ruas ibu jari Jahe
  • 1 batang Kayu Manis (ukuran jari)
  • 2 butir Cengkeh
  • 2 butir Kapulaga
  • 5 sendok makan Madu
  • 1 butir Telur Ayam Kampung, kemudian ambil kuning telurnya saja

Cara pembuatan:
1. Rebus susu, kayu manis, cengkah, kapulaga, dengan jahe yang sudah dimemarkan sampai mendidih.

2. Tuang susu dan jahe yang sudah direbus tadi ke dalam gelas.

3. Masukkan telur ayam kampung ke dalam susu jahe, kemudian aduk dengan cepat agar tidak menggumpal.

4. Tambahkan merica bubuk (opsional) 3 sendok makan madu atau sesuai selera. Aduk hingga benar-benar rata.

Scroll to Top